Dieta 6 pro dnu - kompletní nabídka na celý týden, obecná pravidla a zakázané potraviny

Hlavní Masáž

Pevznerova hypourikemická dieta 6 pro dnu obsahuje seznam povolených a zakázaných potravin a pro dosažení úspěchu vyžaduje týdenní sledování jídelního lístku. Dieta je navržena tak, aby napravila průběh onemocnění, eliminovala negativní projevy příznaků a zmírnila stav pacienta. Zjistěte, jak sledovat dnu pevznerovou tabulku 6.

Nabídka pro pacienty s dnou

Princip jídelního lístku je založen na vyloučení potravin s vysokým obsahem purinů a kyseliny šťavelové ze stravy. Omezuje se používání soli - ne více než 10 g denně. Nabídka současně zahrnuje produkty, které jsou schopné vyvolat alkalizující účinek (zelenina, mléko). Množství spotřebovaných bílkovin by nemělo být vyšší než 80 g. Tuky lze konzumovat nejvýše 90 g. Sacharidy by měly být omezeny na hranici 400 g. Spotřeba tekutin - od 2 litrů. Výživa pro dnu se vyskytuje pětkrát denně, celkem 2 000 - 3 000 kcal.

  • Zhubněte o 10 kg za 2 měsíce
  • Příznivé dny pro stříhání vlasů - věštec
  • Vaření hruškového kompotu na zimu

Co je dieta 6 pro dnu

Principem hypopurinové stravy je normalizace výměny purinů (organických sloučenin obsahujících dusík) a redukce solí kyseliny močové v těle, které se tvoří v důsledku posunu v alkalickém směru reakce moči, stejně jako metabolismu purinů. V důsledku stravy pro dnu dochází ke zvýšení alkalizace moči a ke zvýšení rozpustnosti krystalů kyseliny močové, které se ukládají v kloubech a ledvinách..

Hlavní pravidla

Pravidla mají obecnou povahu, je však nesmírně důležité dodržovat jejich komplexní provádění. Existuje řada pravidel, jejichž implementace vám umožní učinit hypopurinovou dietu účinnou pro dnu:

  1. Jíst lze pouze vařené maso. Po 10-15 minutách vaření musíte vypustit první vývar, což výrazně sníží hladinu purinových látek v hotové misce..
  2. Ryby a maso lze konzumovat dvakrát až třikrát týdně v množství nejvýše 170 gramů.
  3. V případě exacerbace dny se nedoporučuje konzumovat maso a ryby; je nutné přejít na vegetariánskou stravu.
  4. Jeden den v týdnu by měl být půst. V tento den by se jídlo mělo skládat ze zeleniny, ovoce, kefíru a tvarohu. Je třeba zvýšit spotřebu vody.

Odrůdy

Pacientům s diagnózou obezity nebo pacientům s dnou během exacerbace je předepsán typ stravy - 6E, který má krátkodobý charakter. Jeho pravidla stanoví snížení denního ukazatele energetické hodnoty potravin na 2 000 kcal. Spotřeba bílkovin (do 70 g), tuků (do 80 g) a jednoduchých sacharidů (do 250 g) klesá. Jídla se přenášejí na přísně dílčím principu: v malých porcích. Ukázáno hojné pití, omezený příjem soli.

Povolené produkty

Je nutné si osvojit chuť a návyk na konzumaci určitých potravin, které rozhodujícím způsobem přispívají k účinnosti hypopurinové stravy a normalizaci stavu pacienta. Pro usnadnění je seznam povolených dietních potravin pro dnu uveden ve formě tabulky:

Brambory, lilek, mrkev, cuketa, okurky, rajčata

Pomeranče, švestky, hrušky, jablka, meruňky

S otrubami, pšenicí

Pastila, marshmallow, džem

Mléko, fermentované pečené mléko, kefír, jogurt, jogurt

Dietní menu číslo 6 s recepty na dnu

Dna je zánět kloubů způsobený vysokou hladinou kyseliny močové. Vzniká při rozpadu purinů - látek, které jsou potřebné pro normální fungování ledvin. U zdravého člověka se vylučuje z těla. U dny se její přebytek ukládá do kloubů. Prvním příznakem je bolest. Pak se objeví zánět. Nemoc postihuje ruce, kotníky, prsty na rukou a nohou, kolena, ramena.

Dnu je třeba léčit regulací metabolismu. Hlavním doporučením, které lékař během léčby dává, je dieta, její přísné dodržování a optimální postup při užívání, díky kterému pacient dostává celou škálu potřebných živin.

Obecná pravidla stravy N6 pro dnu

  1. Distribuce jídla pro 4-6 jídel, ale v menších porcích. Náhlé zvýšení nebo snížení hmotnosti by nemělo být povoleno.
  2. Strava pacienta zahrnuje velké množství tekutiny (až 2 litry). Během období akutního projevu onemocnění musíte vypít až 3 litry vody denně. Alkohol a soda jsou vyloučeny.
  3. Nejezte potraviny, které obsahují puriny, kyselinu šťavelovou.
  4. Potraviny se solnou, mastnou a bílkovinnou stravou pro dnu by měly být omezeny.
  5. Mezi pokrmy patří ghí, máslo nebo slunečnicový olej.

Indikace

Dieta pro dnu číslo 6 se používá k nastolení normálního metabolického procesu, obnovení funkce střev, snížení množství kyseliny močové.

Mělo by být základem pro léčbu dny, ledvinových kamenů, diatézy kyseliny močové, oxalurie, cystinurie.

Povolené produkty

Dotyčné onemocnění je spojeno s patologií odstraňování škodlivých látek. Proto je nutné co nejvíce snížit příjem složek obsahujících kyselinu šťavelovou v těle..

Dieta při léčbě dny zaujímá přední místo.

Při onemocnění může osoba použít:

  • chléb (lepší než žito, pšeničné výrobky jsou nežádoucí);
  • polévky (lák, boršč, červená řepa);
  • dietní drůbež a ryby (králík, okoun), které by měly být nejprve vařeny a poté pečeny;
  • vařená vejce a omeleta;
  • ovoce a bobule (přednost mají jablka, bobule mohou být jakékoli);
  • zelenina (mrkev, rajčata, řepa), stejně jako petržel, kopr;
  • mléčné pokrmy;
  • kaše vařená s mlékem, nejlépe mletá (tekutá);
  • ovocné nápoje, kompoty, voda (lze použít minerál).

Zakázané potraviny

Dna vylučuje potraviny a potraviny, jako jsou:

  • maso a ryby s vysokým obsahem tuku;
  • tučné polévky, vývary;
  • konzervované saláty atd.;
  • alkohol a nikotin;
  • pečivo, čokoláda;
  • fazole a pokrmy z nich vařené;
  • droby;
  • káva (zpomaluje vylučování toxinů);
  • pikantní, pikantní.

Dny půstu k očištění těla

Dieta číslo 6 u dny zahrnuje dny půstu. Jejich frekvence je jednou týdně, kdy začíná exacerbace onemocnění. Pomohou snížit bolest.

K očištění těla lze dietní stůl skládat takto:

  1. Mléko, kefír (možná kombinace), zelenina (surová nebo dušená, do 1 kilogramu denně).
  2. Ovoce (1 kg).
  3. Tvaroh (nízkotučný, půl kila).

To vše by měl pacient vypít velkým množstvím vody..

Možnosti nabídky

Sedmidenní nabídka klasické 6denní diety zahrnuje správnou výživu a omezení tukových bílkovin, soli a některých dalších.

pondělí

V pondělí ráno dostane pacient pohánkovou kaši (tekutou), mrkvový pudink s jablky, 1 vejce (na měkko), čaj (zelený), oběd - porézní omeletu, šípkový vývar.

Oběd se skládá ze zeleninové polévky, tvarohu, kompotu.

Na odpolední svačinu se konzumují čerstvá jablka nebo jiné ovoce..

Večeře bude obsahovat bramborový kastrol, zakysanou smetanovou omáčku, zeleninový salát, džus.

úterý

Strava pacienta druhý den v týdnu zahrnuje:

  • okroshka, maso (libové, vařené), dušené zelí;
  • džus;
  • kastrol s mrkvovými švestkami, ovocný nápoj, sójová buchta;
  • salát (s rostlinným olejem).

středa

V tento den zahrnuje strava:

  • mořské plody (povoleno) se zeleninou a rostlinným olejem, míchaná vejce a čaj (želé, šípkový vývar);
  • sušené ovoce (v páře);
  • mléčná polévka, bramborové kotlety na páře;
  • tvarohový pudink.

Čtvrtek

Složení jídel ve čtvrtek je následující:

  • řepa ve zakysané smetaně s jablky;
  • míchaná vejce, zelenina, ovoce;
  • boršč (ze zeleniny), bramborové masové kuličky se zakysanou smetanou;
  • polévka (mléko), zeleninové kotlety, těstoviny (se sýrem);
  • fermentované pečené mléko (kefír);
  • tvarohové koláče, zelné závitky ze zeleniny.

Nabídka je doplněna nápojem (čaj s citronem, kompot, želé).

pátek

Stravování v tento den zahrnuje:

  • řepa se zakysanou smetanou a švestkami;
  • omeleta, čerstvé ovoce;
  • mléčná polévka, mrkvové kotlety, těstoviny (se sýrem);
  • zelné rolky ze zeleniny, tvarohové koláče;
  • slabý čaj.

sobota

Nabídka pro sobotu je následující:

  • vinaigrette;
  • vařené vejce;
  • polévka (červená řepa), maso, dušená zelenina;
  • ovoce;
  • rýže.

Neděle

Vykládka stravy. Doporučte ovoce (1 kg na 5 jídel), tvaroh.

Dieta 6 receptů na dnu

Rýžové kotlety

Složení: rýže (jedna sklenice), cibule (1 hlava), strouhanka, slunečnicový olej.

Cibule se přidá do hotové rýže, po nakrájení a smažení se mleté ​​maso hněte. Je tvarován na kotlety a obalován. Pak se připraví.

Zeleninová polévka

Ve vroucí vodě střídavě vložte brambory, zelený hrášek (100 g), mrkev, cibuli. Na konci vaření přidejte sůl (špetku), slunečnicový olej (1 polévková lžíce).

Dušená zelenina

Budete potřebovat: zakysanou smetanu, máslo, brambory, mrkev, cibuli, zelený hrášek.

Všechny ingredience jsou nasekané a vařené na mírném ohni.

Smažený květák

Smíchejte 2 vejce a zakysanou smetanu, přidejte sůl. Do výsledné hmoty ponořte kousky zeleniny a smažte.

Červená řepa

Vezmeme 2 vařené řepy, vymačkáme jednu, tři na struhadle (jemné). Druhý nakrájíme na kostky. Vložte přísady do misky a naplňte kefír. Nakrájejte citronové klíny, nasekejte petržel, kopr a přidejte do polévky.

Jídlo se hodí k bramborám, nejlépe se podává studené..

Berry a banánový nápoj

Příprava: nakrájejte banány (3 kusy), přidejte pomerančový džus (400 ml.), Černý rybíz, otruby (pšenice).

Antipurinová strava pro exacerbaci

Exacerbace onemocnění nastává, když se zvyšuje hladina toxinů v těle.

Během tohoto období se doporučuje provádět dny vykládky. Jejich cílem je snížit bolestivé syndromy kvůli vysoké eliminaci toxinů..

Možnosti půstních dnů.

  1. Mléko (vypijte 1,5 litru mléka v dávce).
  2. Kefír (po částech použijte jeden a půl litru kefíru).
  3. Kefír - tvaroh (700 ml. Kefír a 500 g. Tvaroh, pro 5 recepcí).
  4. Ovoce (1,5 kg denně).

Výhody a nevýhody

Dieta číslo 6 u dny má své klady a zápory.

  • účinnost (snižuje bolest, vylučuje exacerbace);
  • vrací pacienta do normálního života;
  • pacient dostává adekvátní výživu.
  • musíte odmítnout určité produkty;
  • pro pacienta budete muset vytvořit samostatné menu;
  • je nutné přísné dodržování stravy;
  • mírné nepohodlí během dnů vykládky.

Cena stravy

Dna s dnou (tabulka 6) zahrnuje použití jednoduchých a relativně levných potravin (obiloviny a zelenina). Jeho cena bude v průměru jeden a půl tisíce rublů týdně.

Kompletní nabídka stravy číslo 6 pro dnu

Jak dieta funguje a kdo je indikován

Strava (tabulka 6 podle Pevznera) je doporučením správné výživy, jejímž účelem bude normalizace metabolických postupů s puriny. S jeho pomocí je možné dosáhnout snížení procenta kyseliny močové a jejích derivátů (produkt purinového metabolismu).

Při správně naplánované stravě se reakce moči přesune do fáze obsahující zásady. Ve skutečnosti se zvýšenou kyselostí v těle dochází ke snížení tvorby urátu sodného. Je to on, kdo zaujímá klíčové pozice při vylučování kyseliny močové z lidského těla. Správná výživa během dny je tedy klíčem k rychlé léčbě..

Taková strava je indikována nejen lidem trpícím dnou, ale také pacientům s urolitiázou, cystinurií, diatézou kyseliny močové, oxalurií. To je způsobeno skutečností, že v případě alkalizace moči jsou procesy tvorby kamenů zastaveny a rozpustnost urátů a vylučování kyseliny močové jsou urychleny..

Schválené a doporučené produkty

Dna s dnou má jasný seznam potravin, které jsou pro jídlo povoleny. Pacienti s tímto onemocněním mohou jíst následující:

  • obilný chléb;
  • čerstvá / nakládaná zelenina. Jsou to dobré základní přísady pro přípravu výživných salátů;
  • všechny druhy polévek. Další možnosti jsou boršč, zelná polévka atd.;
  • libové výrobky obsahující maso a ryby. V nabídce týdne by se měli setkat pouze třikrát. Můžete je jíst, jak chcete, ale s jedinou nepostradatelnou podmínkou - musí být nejprve vařeny;
  • mléčné výrobky a jejich deriváty. Používají se velmi často;
  • cereálie. Ale nadbytečnost je zde škodlivá, je nejlepší je používat ve vyvážené formě;
  • 1 vejce denně. Jakákoli technika vaření;
  • ovoce / bobule, zejména sušené švestky;
  • různé krémové a želé varianty;
  • vařené zeleninové omáčky;
  • marmeláda, med atd..

Dietní tabulka pro toto onemocnění umožňuje čaj / kávu (slabá, je to možné s mlékem). Ale nemusí být pečlivě vařeny a ještě lepší možností je přidat mléko. Vhodná bude také minerální voda (s alkalickými hodnotami pH), čerstvě vymačkané džusy nebo odvar z tvrdé pšeničné skořápky..

Nezdravé a zakázané potraviny

Je třeba poznamenat, že jídelní lístek na týden přísně vylučuje některé složky ze stravy:

  • vývary z masa, ryb a hub;
  • podobný zákaz omáček;
  • uzeniny, konzervy;
  • mražené ryby a masné výrobky;
  • tuky;
  • šťovík v kombinaci s luštěninami;
  • rebarbora, stejně jako chřestové fazole spolu s květákem a špenátem. Houby s hráškem jsou rovněž zakázány;
  • droby;
  • marinády;
  • kakao a složky obsahující kakao;
  • brusinky a maliny spolu se sušeným ovocem;
  • pečivo (sladké / slané);
  • sušené obiloviny. Povolena pouze pšenice a rýže.

Alkohol je také přirozeně zakázán. Abychom nezapomněli na to, co je u syndromu dnavé bolesti možné, je nejlepší vytisknout si dietní doporučení. Je mnohem snazší vařit tímto způsobem, než se snažit pamatovat si šestkrát denně, co můžete a co nemůžete..

Ukázkové menu na týden

Pokud má člověk dnu, pak je předepsána dieta 6 (klasická) a je sestaveno sedmidenní menu. Neměli bychom však předpokládat, že mu nebude chybět rozmanitost. Nakonec tabulka s diagnostikovanou dnou zahrnuje relativně velké množství produktů. Proto z nich můžete vařit zdravé a chutné pokrmy..

Dieta číslo 6 u dny může mít následující kompletní nabídku:

  • Pondělí. Je vhodnější začít s vinaigretou ochucenou zakysanou smetanou. Jí se s chlebem a máslem. Jako dezert - tvaroh, který se zapíjí čajem. Oběd - míchaná vejce a pohanka se šťávou. Pár hodin před večeří můžete jíst smažené brambory a přidat tam maso smíchané se strouhankou. Dobrá je také zeleninová polévka. Večeře - těstovinový kastrol, zeleninové masové kuličky a jako dezert různé variace tvarohu a želé;
  • Úterý. Den by měl začít šípkovým odvarem před jídlem. Po 1–1,5 hodinách se snědou ovesné vločky. Oběd - zeleninová polévka, mrkvový džus nebo mléčné želé. Večeře - rýžová kaše (mléko) s kompotem ze sušeného ovoce. Před spaním - sklenice kefíru nebo čaje, nejlépe s přídavkem mléka;
  • Středa. Je lepší začít zeleninovým salátem v rostlinném oleji. Jako dezert - mrkev-jablečný kastrol s vejcem naměkko. Můžete jej vypít šípkovým vývarem nebo čajem. Oběd - bramborové kotlety, těstovinová polévka, mléko. K tomu jídlo - jablka. Můžete pít želé. Večeře - zeleninové zelí. Rýže se může podávat jako příloha. Jako dezert - tvarohové koláče s čajem. Před spaním je dobrý odvar z pšeničných otrub;
  • Čtvrtek. Začněte svůj den salátem z červené řepy. Švestky jsou zde také povoleny jako další součást. Poté je vajíčko naměkko dokonalé. Můžete pít buď šípkový vývar nebo kávu. Oběd - ovesná polévka a nudle ochucené sýrem. Mrkev karbanátky se zakysanou smetanou jsou také vhodné zde. Můžete jej zapít ovocným džusem nebo čajem. Večeře - zapečený tvaroh se švestkami. Můžete také podávat tvarohové knedlíky. Můžete si umýt jídlo šípkami. Kefír bude vhodný na noc;
  • Pátek. Také musíte začít den salátem z červené řepy se zakysanou smetanou. Ale další složka bude jiná - jablka. Vhodné je také ovoce a míchaná vejce s rajčaty a veškerá káva se umyje. Oběd - vařené hovězí maso se zeleninovým gulášem a okroshkou. Jídlo se zapíjí čajem. Večeře - bramborový a zeleninový salát. Můžete podávat kastrol zalitý zelím a zakysanou smetanou. Večeře se zapíjí čajem v mléce. Na noc je vhodný otrubový vývar;
  • Sobota. Toto je doba odpočinku. Během soboty je lepší jíst tvaroh několikrát (100–150 g). V noci - kefír;
  • Neděle. Začněte vinaigretou s ovesnými vločkami. Můžete také podávat omeletu s různými druhy ovoce. Pití zde není povoleno z povolených možností (kompot, vývar, čaj atd.). Oběd - vařené hovězí maso s dušeným zelím, polévka z červené řepy. Můžete pít želé. Jako dezert - ovoce. Večeře - tvarohové palačinky. Jako přísada je vhodný salát z řepy, jablek a rýže. Můžete to všechno umýt šípkovým vývarem.

Pamatujte, že toto je pouze ukázkové menu. Lze jej upravit podle vašeho vkusu.

Když víte, jaká je strava číslo 6 pro dnu, můžete jíst přímo během exacerbace nemoci a bez připomínek lékaře.

Video "Dieta 6 pro dnu"

Zjistěte, co je dieta 6 pro dnu.

Dieta číslo 6 pro dnu, nabídka s recepty na každý den

Dieta 6 je výživový systém, který může snížit příznaky dny a urolitiázy. Terapeutická strava pomáhá normalizovat zdraví, předcházet komplikacím a zlepšovat výsledky testů.

Obecná pravidla pro stravování

Dieta 6 podle Pevznera je dieta určená ke stabilizaci metabolismu, čištění žaludku a snížení intenzity příznaků v případě závažných onemocnění. Vyvinutý systém má přísná omezení pro mnoho potravin a nápojů.

Základní výživové pokyny:

  • dietní tabulka 6 předpokládá použití masových pokrmů 2-3krát týdně. Během jedné stravy se doporučuje jíst ne více než 150-170 g masných výrobků;
  • dietní tabulka číslo 6 se liší v doporučeních pro zpracování potravin. Masová a rybí jídla musí být vařena přísně za použití páry;
  • v případě akutní patologie se doporučuje dočasně vyloučit maso z obvyklé stravy. Místo toho by vegetariánská jídla měla být konzumována do 7 dnů;
  • dieta číslo 6 u dny zahrnuje použití půstních dnů 1krát za 7-10 dní. Během tohoto období musíte konzumovat mléčné výrobky. Například tvaroh nebo fermentované pečené mléko. Můžete také jíst malé množství čerstvého ovoce.

Důležitým pravidlem systému dietní výživy je konzumovat více tekutin. To pomáhá normalizovat vodní rovnováhu v těle a odstraňovat z ní toxiny. Musíte spotřebovat asi 2 litry čisté vody denně. Počet jídel denně se pohybuje od 4 do 6. Hlavním pravidlem je, že porce by měly být malé a samotné jídlo není příliš horké. Dieta 6 pro dnu: denní menu, recepty a možnosti podávání vyvíjí zkušení odborníci na výživu. To usnadňuje pacientům tento úkol a urychluje proces hojení..

Systém Pevzner: indikace

Přísná strava je předepsána pro následující patologie:

  • dna;
  • chronická nefritida;
  • nemoc ledvin;
  • urolitiázová nemoc;
  • oxalurie.

Hlavním účelem výživy v takových případech je normalizace metabolických procesů, eliminace toxinů a snížení procenta kyseliny močové produkované v těle..

Dieta číslo 6 pro dnu

Pevznerova strava číslo 6 pro chronickou dnu je založena na vyloučení potravin obsahujících puriny a kyselinu šťavelovou z obvyklé stravy. Zákazy se vztahují také na slaná jídla. Pacientovi se doporučuje jíst ne více než 10 g soli denně. Základem stravy by měly být ty potraviny, které působí alkalizujícím účinkem. Například zelenina nebo mléčné výrobky. Dieta pro dnu 6 - výživové rady pro dnu:

  1. Prvním krokem je zapamatování poměru BJU. Denně nebudete muset konzumovat více než 80 g bílkovin, 90 g tuku a 400 g sacharidů.
  2. Jedním z hlavních důrazů během léčby by měl být důraz na hojné používání tekutin. Měli byste vypít asi 2 litry čisté vody denně. Do tohoto měřicího systému nejsou současně zahrnuty džusy a teplé nápoje..
  3. Nejlepší je jíst 5-6krát denně v malých porcích. V průměru by se mělo uvolnit od 2 000 do 3 000 kcal denně.
  4. Veškeré jídlo je v páře, smažené a uzené jídlo je zakázáno.
  5. Pacienti s nadváhou musí snížit míru spotřebovaných kalorií na 1500-2000 kcal denně. Současná denní strava by měla obsahovat 60 g bílkovin, 70 g tuků a 240 g sacharidů. Mužům se doporučuje jíst o 300-500 kcal více než ženám.

Tabulka 6, strava, jejíž nabídka má přísná omezení, zahrnuje pravidelnou fyzickou aktivitu. Pokud vám zdraví neumožňuje plně cvičit v tělocvičně, můžete doma provádět lehká cvičení.

Pevznerova strava: co je povoleno a zakázáno jíst?

Principem systému výživy je vyloučit tučné a sladké potraviny. Důraz je kladen na zeleninu, ovoce, libové maso. Tabulka 6 stravy: co je možné, co ne - tabulka:

PovolenoZakázáno
Zelenina: brambory, modrá, cuketa, rajčataTučný masový řízek
Ovoce: jablka, švestky, citrusové plodyPolotovary
Pekařské výrobky: pšeničný a otrubový chlébSlané ryby
Dezerty: marshmallow, bílý marshmallowMořské plody, konzervy
Mléčné výrobky: mléko, přírodní jogurt, jogurt, nízkotučný tvarohRostlinná strava: čočka, hrášek, fazole
Oleje: olivový, lněnýKoření a byliny
Přírodní džusy: jablko, švestka, rajčeBobule: hrozny, brusinky, jahody
Maso: kuřecí a krůtí filetAlkohol
Štíhlá rybaSlané sýrové odrůdy

Některé produkty jsou částečně zakázány. Mohou být konzumovány po konzultaci s lékařem:

  • cereálie;
  • teplé nápoje: káva, silný čaj, kakao;
  • těstoviny;
  • tučné vývary;
  • chřest a květák;
  • ředkev, celer.

Po celý den musíte pít čistou filtrovanou tekutinu a bylinkový čaj..

Dieta číslo 6 pro dnu: kompletní menu s recepty

Odborníci na výživu vyvinuli hrubý týdenní dietní plán pro léčbu problémů s dnou a ledvinami. Všechna prezentovaná jídla jsou připravena rychle.

pondělí

Dieta číslo 6 - jak jíst první den v týdnu:

  • Ráno: salát s jablky, švestkami a přírodním jogurtem, zeleným čajem a chlebem.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařená kuřecí prsa, šípkový čaj.
  • Odpolední občerstvení: zeleninový salát.
  • Večer: kefír, 120 g beztučného tvarohu.

Na občerstvení můžete pít bylinkový čaj a jíst jablko.

úterý

Dieta 6 pro dnu - přibližné denní menu:

  • Snídaně: zeleninový salát s olivovým olejem, bylinný nápoj.
  • Oběd: boršč s nízkým obsahem tuku, pečené brambory, jablečný kompot.
  • Odpolední svačina: slabý černý čaj, 2 švestky.
  • Večeře: nízkotučný kastrol s tvarohem, sklenice mléka.

Jedí ovoce nebo marshmallows na občerstvení.

středa

  • Snídaně: ovesná kaše, ovocné želé.
  • Oběd: zeleninová polévka, vařené ryby, okurka a rajčatový salát.
  • Odpolední svačina: jablka pečená s nízkotučným tvarohem.
  • Večeře: vařené brambory, pár kousků sýra.

Na občerstvení použijte hrušku, zelený čaj.

Čtvrtek

  • Snídaně: slabý černý čaj, toustovač s squashovým kaviárem.
  • Oběd: vařené brambory a cuketa, bylinkový salát a zelenina.
  • Odpolední svačina: vařené kuřecí vejce.
  • Večeře: libové rybí filé, jablečný kompot.

Jezte vejce nebo jablko během období občerstvení.

pátek

Menu na pátek:

  • Snídaně: tvarohové koláče, chléb s cuketovým kaviárem, sklenice fermentovaného pečeného mléka.
  • Oběd: zeleninová polévka, kuřecí řízek, bylinkový čaj s marshmallows.
  • Odpolední svačina: vařené vejce, sklenice fermentovaného pečeného mléka, zelené jablko.
  • Večeře: plněná zelná roláda, ibišek, švestkový kompot.

Během období občerstvení si dejte několik kusů nízkotučného sýra.

sobota

Přibližný dietní plán pro tento den:

  • Ráno: vařená rýže s mlékem, chléb, heřmánkový čaj.
  • Oběd: dušená modrá, sendviče s squashovým kaviárem, bobulové želé.
  • Odpolední svačina: salát na cibuli a zelenině, zelený čaj.
  • Večeře: dušená omeleta s bylinkami, zeleninový salát.

Na občerstvení jedí jablko nebo hrušku.

Neděle

Ukázka stravovacího plánu:

  • Snídaně: tvarohové koláče bez másla, bylinkový čaj.
  • Oběd: zeleninová polévka, dušené krůtí maso, jablečný džus.
  • Odpolední svačina: tvaroh s lžící medu, hruška.
  • Večeře: vařené ryby, banán, heřmánkový čaj.

V neděli si můžete také udělat půst a použít kefír, fermentované pečené mléko a bylinné odvarky. Tyto dny se doporučuje trávit jednou týdně. Pokud to ale stát nedovolí, vykládka se zařídí 1krát za 4 týdny..

Tabulka 6 stravy: nabídka pro každý den s recepty

Potravinový systém Pevzner je dobrý v tom, že nevyžaduje přípravu složitých a vícevrstvých pokrmů. Celá strava se skládá z vařené zeleniny, obilovin a rybího filé. Aby nebyli ve věčném hledání vhodných pamlsků, navrhli odborníci na výživu několik univerzálních receptů pro období léčby..

Tabulka 6 Dieta: týdenní menu s recepty - jak vařit libové pochoutky:

  • Zeleninová polévka. Opláchněte 1 mrkev a 1 brambor, nakrájejte na kousky, vložte přípravek do vroucí vody a vařte 25 minut. Když zelenina změkne, oheň ztlumte, přidejte do pánve trochu soli, vařte polévku dalších 10 minut. Vyjměte obrobek, rozemlejte v mixéru, dokud nebude hladký, nalijte čajovou lžičku citronové šťávy. Polévka z pyré je hotová, lze ji podávat s čerstvou smetanou.
  • Sýrový kastrol. Vložte 200 g nízkotučného tvarohu do hluboké mísy, přidejte 3 kuřecí vejce, 3 lžíce krupice, 23 lžící cukru, výslednou směs promíchejte. Do polotovaru napíchněte sklenici zakysané smetany, trochu soli a sušeného ovoce. Výsledné těsto promněte a vložte do formy na pečení, poté do ní vložte pergamen. Vložte pekáč do trouby. Doba vaření - 30 minut. Když se na dezertu objeví zlatohnědá kůra, můžete ji vyjmout z trouby a podat ji ke stolu..
  • Výživný salát. Vařte 2 brambory a nakrájejte na malé kostky. Opláchněte červené jablko, nakrájejte na kousky, promíchejte s plátky brambor. Nalijte nasekanou zeleninu a plechovku konzervované kukuřice do slepého pokusu, promíchejte komponenty. Salát je ochucený olivovým olejem a podává se u večeře.
  • Zeleninové kotlety. Opláchněte 2 velké mrkve a nastrouhejte, směs promíchejte se 3 lžícemi krupice. Výsledkem by měla být hmota jednotné konzistence. Musíte z toho vytvořit malé kotlety. Předehřejte pánev, nalijte do ní slunečnicový olej a smažte obrobek z obou stran, dokud se nevytvoří kůra. K příloze se podávají zeleninové kotlety: vařené brambory nebo pohanka.

Bylinné nápoje se vaří pomocí bylinných čajů, které najdete v lékárnách a obchodech s kořením. 1 čajová lžička surovin se nalije 2 šálky vroucí vody, obrobek trvá 40 minut, filtruje se a konzumuje se po jídle.

DŮLEŽITÉ! Informační článek! Před použitím se musíte poradit s odborníkem.

Tabulka stravy číslo 6

Hlavní pravidla

Dieta č. 6 (tabulka č. 6 podle Pevznera) byla vyvinuta autorem za účelem normalizace výměny organických sloučenin obsahujících dusík (purinů), snížení hladiny kyseliny močové a jejích solí v těle, které vznikají v důsledku metabolismu purinů a změny reakce moči na alkalickou stranu.

Dieta je založena na skutečnosti, že s metabolickými poruchami, zejména s posunem pH moči pod 5,75 (směrem k kyselé straně), klesá tvorba urátu sodného, ​​který odstraňuje kyselinu močovou z těla. Jsou vytvářeny podmínky pro tvorbu krystalů kyseliny močové (uráty), které se ukládají v kloubech a ledvinách (ledvinové kameny) a způsobují onemocnění, jako je dna a urolitiáza, diatéza kyseliny močové, cystinurie, oxalurie. Při alkalizaci moči se zvyšuje rozpustnost urátů, kyselina močová se vylučuje z těla a proces tvorby kamenů je narušen.

Dieta číslo 6 pro dnu

Terapeutická strava poskytuje přísné omezení ve stravě potravin obsahujících velké množství purinů, kyseliny šťavelové a mírné omezení chloridu sodného (až 10 g / den). Současně jsou do stravy zavedeny potraviny s alkalizujícím účinkem (mléko, zelenina / ovoce). Je zajištěno mírné omezení bílkovin (do 70-80 g) a tuků (do 80-90 g, většinou žáruvzdorných). Množství sacharidů, při absenci obezity, na úrovni 400 g. Pitný režim - tekutina zdarma 2 litry nebo více. Energetická hodnota se pohybuje mezi 2700-3000 kcal. Potraviny pro dnu 4-5krát, na prázdný žaludek a mezi nimi - pijte hodně tekutin.

Neexistují žádné zvláštní požadavky na kulinářské zpracování produktů, s výjimkou zpracování masa, které se připravuje pouze metodou vaření s nutností předběžného krátkodobého (10-15 minut) vaření masa a vypuštění prvního vývaru před jeho dalším zpracováním, což snižuje obsah purinů ve produktu. Masové pokrmy a ryby v nabídce nelze zahrnout více než 2-3krát týdně (mimo období exacerbace) a množství masa a ryb by nemělo překročit 150-170 g / den.

Dieta č. 6 u dny, jídelníček na týden poskytuje jednou týdně půstní dny (ovoce - až 1,5 kg zeleniny / ovoce, tvaroh - kefír - 1 litr kefíru a 400 g nízkotučného tvarohu), se zvýšením spotřeby během tohoto období zdarma kapaliny do 2,5-3 litrů (při absenci kontraindikací). Během období exacerbace se dny půstu konají každý druhý den. Během tohoto období jsou maso a ryby ze stravy zcela vyloučeny..

Nejlepší možností pro zhoršení je vegetariánská strava, včetně fermentovaných mléčných výrobků, zeleninových a mléčných polévek, ovocných odvarů a bylinných čajů. Tato strava rychle alkalizuje moč a významně zvyšuje rozpustnost krystalů kyseliny močové..

Odrůdy

Dieta č. 6 zahrnuje dietu 6E. Předepisuje se obézním pacientům s podobnými indikacemi nebo někdy pacientům s dnou během exacerbace, aby se zlepšila účinnost léčby. Dietní tabulka 6E má sníženou energetickou hodnotu (1950-2000 kcal), zatímco obsah bílkovin je snížen na 70 g, tuky - až 80 g, sacharidy - až 250 g.

Ve stravě se spotřeba sacharidů snižuje hlavně díky jednoduchým sacharidům (cukr, med, čerstvý pšeničný chléb, mouka a cukrovinky, sladkosti) a v menší míře komplexním sacharidům (cereálie). Spotřeba masa je omezena na 1–2krát týdně. Poskytuje dílčí jídla až 5-6krát denně, v malých porcích, je zobrazeno pití tekutin, zejména alkalické minerální vody.

Zeleninu a ovoce doporučujeme konzumovat syrové nebo je možné je upéct či vařit. Dieta je fyziologicky neúplná a může být předepsána na krátkou dobu.

Indikace

  • dna;
  • chronická nefritida (mimo fázi exacerbace);
  • akutní nefritida (3-4 týdny léčby);
  • urolitiáza s tvorbou kamenů ze solí kyseliny močové;
  • selhání ledvin;
  • diatéza kyseliny močové;
  • cystinurie;
  • oxalurie.

Povolené produkty

Ve stravě se doporučuje zahrnout většinu zeleniny: mrkev, bílé zelí, cuketa, brambory, okurky, lilky, rajčata. Ovoce je nesmírně užitečné - hrušky, jablka, pomeranče, švestky, meruňky a různé bobule. Z masa můžete zahrnout krůtí, kuřecí, králičí. Můžete jíst vařené ryby, kuřecí vejce.

Mléko, fermentované mléčné výrobky, nízkotučný sýr, nízkotučný tvaroh a pokrmy z něj vyrobené jsou obzvláště užitečné ve stravě. Doporučuje se zavést do stravy různé obiloviny vařené ve zředěném mléce, těstoviny. Z tuků jsou upřednostňovány rostlinné oleje, zejména olivový a lněný. Je povoleno zavést do stravy bílý a černý chléb.

Z povolených sladkostí: džem, marshmallow, marmeláda, marshmallow, ne čokolády. Pití - zelený čaj, odvar z divoké růže, pšeničné otruby, čekanka, šťávy ze zeleniny, ovoce, bobule, ovocné nápoje, kvas. Nezapomeňte zahrnout do stravy ovocné nápoje z brusinek, okurkovou šťávu (až 1 sklenici denně), mírně mineralizované alkalické minerální vody.

Tabulka (strava) číslo 6 pro dnu: co můžete a nemůžete jíst, kompletní menu

Z tohoto článku se dozvíte: proč je u dny nutná strava 6, když se používá, zda dokáže léčit nemoc. Nutriční doporučení pro dnu, 7denní kompletní jídlo s recepty.

Autor článku: Stoyanova Victoria, lékařka 2. kategorie, vedoucí laboratoře v léčebně-diagnostickém centru (2015–2016).

Dieta číslo 6 (nebo tabulka číslo 6) odborník na výživu Pevzner vyvinutý speciálně pro pacienty s poruchami metabolismu purinů - s dnou a ledvinovými kameny.

Dieta pro dnu

Puriny jsou organické sloučeniny, při jejich rozkladu v těle vzniká kyselina močová a její soli (uráty sodné). Jeho nadbytek způsobuje rozvoj dnavé artritidy a tvorbu ledvinových kamenů..

Dna vyžaduje komplexní přístup k léčbě. Povinnou součástí terapie je strava č. 6. Podle pozorování odborníků při omezování produktů obsahujících puriny:

  1. Období remise se znatelně zvyšuje - období asymptomatického průběhu.
  2. Exacerbace onemocnění se vyskytují méně často - v 50% případů.
  3. Na pozadí stravy je k léčbě dny nutná minimální udržovací dávka léku (v 70% případů).
  4. Obsah produktů rozkladu purinů (kyselina močová) v krvi a plazmě klesá dvakrát rychleji.
  5. Tvorba kamenů se zastaví - postupně se zmenšují a mizí.

Dna je nevyléčitelná nemoc, takže dieta nemoc nevyléčí. Bude však schopna zlepšit stav pacienta - prodloužit dobu asymptomatického průběhu onemocnění. Pacientům se doporučuje, aby dodržovali základní zásady stravy číslo 6 po celý život, protože vážné porušení může vyvolat zhoršení onemocnění.

U lidí trpících zvýšením hladin kyseliny močové pomáhá Pevznerova výživa:

  • normalizovat purinový metabolismus;
  • zabránit rozvoji urolitiázy a dny;
  • kontrolovat hladinu škodlivých látek - v 50% případů to lze provést pouze dietou.

Dieta číslo 6 může být předepsána revmatologem a dietetik pomáhá seznámit se s jejími složitostmi.

Jaká je tato strava pro dnu

Vyloučení potravin bohatých na puriny vám umožní:

  • dramaticky snížit jejich příjem a rozklad v těle;
  • snížit obsah meziproduktů rozkladu (uráty sodné).

V důsledku toho se zastaví ukládání solí v tkáních. Pokud pacient s dnou neustále dodržuje základní pravidla zdravé výživy (strava číslo 6), tvorba solí se časem rozpustí a může úplně zmizet.

Proč dodržovat dietu pro dnu:

  1. Urychlit zotavení během akutních období. V tomto případě odborníci doporučují přísné dodržování pravidel dietní výživy s přihlédnutím k zakázaným a povoleným potravinám..
  2. Aby se zabránilo exacerbaci, tvorbě dnového tofu (usazenin solí) a ledvinových kamenů. Během období asymptomatické dny stačí dodržovat obecná pravidla stravy. Preferována jsou vegetariánská vegetariánská jídla, množství masa a živočišných tuků je sníženo na minimum. Některé drobné odchylky jsou možné. Položky menu a variace lze použít jako základ zdravé výživy.

Kompletní nabídka tabulky 6 nebo Pevznerova dieta je seznam jídel, která lze připravit z povolených produktů. Během období exacerbace dny a po zbytek života je nutné týdenní menu, aby byla strava pestrá a zdravá..

To znamená, že rýžovou zeleninovou polévku doporučenou pro středeční oběd lze nahradit zeleninovým gulášem. Hlavní věcí je nepřekračovat denní příjem bílkovin, tuků a sacharidů doporučených pro dnu..

Pravidla a funkce stravy

Základní pravidla stravy pro dnu (tabulka) č. 6 se týkají několika bodů:

  • obsah chemických látek v potravinách;
  • energetická hodnota konzumovaných jídel a produktů (v kilokalóriích);
  • hmotnost nebo hmotnost konzumovaného jídla;
  • strava.

Obsah chemických látek v denní stravě pro dnu:

Tuk - nasycené mastné kyseliny

Ne více než 8–10 g

Veškeré jídlo konzumované za den, podle pravidel terapeutické stravy pro dnu:

  • rozdělena na 5 částí (techniky - v pravidelných intervalech);
  • energetická hodnota nepřesahuje 2700 Kcal;
  • maximální celková hmotnost - 3 kg.

Pouze maso vyžaduje speciální přípravu. Před jakýmkoli zpracováním (dušením, pečením) ho vařte 15 minut a vylijte první vývar (je to nutné ke snížení obsahu purinových sloučenin).

V případě dny se kategoricky nedoporučuje hladovět, je lepší pravidelně "vykládat" (například existuje pouze zelenina a ovoce).

Co nemůžete jíst

Dieta číslo 6 u dny zcela zakazuje nebo velmi omezuje použití:

  1. Mastné maso a droby.
  2. Silné odvary z masa (vývary).
  3. Nakládaná zelenina, uzené produkty, nakládaná zelenina, konzervy.
  4. Pikantní, vyzrálé sýry, klobásy.
  5. Černá káva, čaj, alkohol.
  6. Sušené ovoce (kromě sušených švestek), fíky.
  7. Muffiny, čokoláda, kakao.
  8. Houby, luštěniny (sója, fazole), špenát, rebarbora, šťovík.

7denní menu

Kompletní nabídka stravy číslo šest (tabulka číslo 6) po dobu 7 dnů, naplánovaná na dny v týdnu. V levém sloupci tabulek - počet jídel, v pravém - co jíst v tomto okamžiku.

První den

Kukuřičné vločky s mlékem se sušenými meruňkami a sušenými švestkami, odvar z bobulí divoké růže nebo černá arónie

Nízkotučný tvarohový tvaroh

Zeleninová polévka s rýží nebo pohankou, brambory plněné dušenou zeleninou, ovesné želé

Mrkev a červená řepa čerstvá (čerstvě vymačkaná šťáva)

Palačinky nebo palačinky s banánem, zeleninový salát s vařeným vejcem, ovocná pěna

LátkaHmotnost
Banánové palačinky

Druhý den

Zeleninový salát (zelený salát, okurky, rajčata, tvaroh) s dresinkem ze zakysané smetany, toast z otrubového chleba s marmeládou z bobulí, bylinkový čaj

Galette (suché sušenky), část jogurtu

Francouzská zeleninová polévka s pórkem, vejcem a krutony, pečený kaviár z červené řepy, jablko a banán čerstvý

Bramborové krokety na zeleninovém polštáři, marmeláda z bobulí s tvarohem, bylinkový bylinkový čaj

Bramborové krokety se zeleninou

Třetí den

Proso kaše s dýní v mléce, rajčatová šťáva

Kukuřičné lupínky s jogurtem

Zeleninový kastrol (brambory, cibule, dýně, mrkev, paprika), dušené kuřecí masové kuličky, čerstvé bobule

Toast s bobulovým džemem, zelený čaj

Dušená zeleninová roláda plněná rýží a zeleninou, tvaroh, kvašené pečené mléko

Kukuřičné lupínky s jogurtem

Čtvrtý den

Dušené tvarohové knedlíky, čerstvé bobule nebo pěna, bylinkový bylinkový čaj

Mrkev a rýže kastrol s marmeládou

Rybí polévka (ukha), hominy (kukuřičná kaše), jogurt s čerstvým ovocem nebo sušené švestky

Nálev z arónie, šípků, sušenek

Bramborové „čluny“ se zeleninou, vejci a tvarohem, salát a čerstvá zelenina a dresink z lněného oleje, bylinkový čaj s bobulovým džemem

Rybí polévka

Pátý den

Mrkvový tvaroh-dýňový kastrol, kukuřičné lupínky s mlékem, čerstvé rajče

Toast s marmeládou, čaj

Mléčná nudlová polévka, bramborové karbanátky v troubě se zakysanou smetanou, tvarohová pěna se švestkami, mrkev čerstvá

Ovesné želé, jablko

Zeleninový kaviár nebo dušené maso, vařená kuřecí prsa, želé ze sušeného ovoce

Mléčná nudlová polévka

Šestý den

Palačinky nebo palačinky s ovocným a bobulovým džemem, vejce naměkko, zelený čaj

Tvarohový koláč nebo tvarohový pudink

Boršč nebo zelná zelná polévka se zeleninovým vývarem, ryby v kapse zeleniny pečené v troubě, vinaigrette, kompot

Jogurt s kukuřicí nebo ovesnými vločkami a sušenými švestkami

Zeleninový guláš s rýží pečený v dýňové, ovocné nebo bobulovité pěně, čaj

Zeleninový guláš s rýží

Sedmý den

Cereální vločky v mléce se švestkami nebo banánem, rajčaty a salátem z mladého sýra s dresinkem z olivového oleje, čajem nebo kompotem

Zeleninový (rajčatový) nebo ovocný (mrkev a jablko) šťáva

Zeleninové pyré, dušené kuřecí rolky, celozrnný toast, marmeláda s čajem

Hruška s tvarohem

Dolma (zelí v hroznových listech) s dušeným zelím a rýží, vařené brambory s koprem, toast s marmeládou z bobulí nebo pastilkou, čaj

Vařené brambory s koprem

Během exacerbace by strava pro dnu měla být zcela vegetariánská, maso a ryby jsou ze stravy zcela vyloučeny.

6 jednoduchých dietních receptů na dnu

Výrobky na dnu se vaří ve vodě, vaří se v páře, dusí se nebo se pečou. Je přísně kontraindikováno smažení na oleji nebo tuku..

U polévek se používají pouze zeleninové vývary; jako salátové dresinky se používá olivový nebo lněný olej, lněná semínka, nízkotučná zakysaná smetana, smetana.

Několik receptů na dietu 6 pro dnu:

  • Recept na polévku z pyré z dýně (nebo brokolice). 500 g dýně nakrájejte na kousky, vložte do hrnce, nalijte 300 ml nízkotučného mléka, osolte, přidejte oloupanou cibuli. Vařte do měkka (dýně je dobře propíchnutá vidličkou, zmačkaná tlakem) na mírném ohni. Vyjměte cibuli z vývaru (můžete ji vyhodit). Vložte kousky dýně do mixéru, přidejte polovinu mléka, ve kterém se vařilo, 2 lžíce. l. nízkotučné zakysané smetany a nakrájejte na hladkou hmotu. Podáváme s jemně nasekaným koprem a krutony.
  • Recept na ryby v zelenině. Nakrájejte zeleninu na kousky: mrkev, cibuli, papriku, lilek, vložte do pánve, přidejte sůl a 2 lžíce. l. nízkotučná zakysaná smetana. Dusíme na mírném ohni zakryté, dokud není napůl uvařené (5-10 minut). Zeleninu rozdělte na 2 porce. Na dno pekáče dáme jednu vrstvu zeleniny, druhou přikryjeme kouskem ryby (150 g filé z pollocku nebo štikozubce obecného). Pečeme 15-20 minut.
  • Dolma (zelí v hroznových listech). Smíchejte mleté ​​kuře s vařenou rýží. Chcete-li udržet mleté ​​maso ve tvaru, přidejte do něj pár lžící krupice, osolte a nechejte 1,5 hodiny. Opláchněte velké vinné listy, zalijte vroucí vodou, zabalte do nich malou kouli mletého masa a pevně je vložte do kastrolu nebo kastrolu. Vložte dušené zelí se 2 lžícemi. l. zakysaná smetana. Přidejte 1 sklenici vody, přikryjte, duste do měkka (v závislosti na počtu vrstev, asi 30-40 minut).
Zelné závitky v hroznových listech

Účinnost této stravy na dnu

Lékaři se domnívají, že dopad stravy č. 6 na úspěšnou léčbu dny je poněkud přehnaný. Nedávné studie ukázaly, že nutriční terapie snižuje hladinu kyseliny močové v těle o 15%. Správná strava pro dny je účinná pouze v kombinaci s následujícími doporučeními:

  • zbavit se nadváhy;
  • nevzdávejte rostlinné bílkoviny (luštěniny, houby, kukuřice), protože se vstřebávají úplněji a nejsou schopny vyvolat zvýšení meziproduktů rozpadu (uráty);
  • přidejte do své stravy více nenasycených mastných kyselin (rostlinný olej) - nepřímo ovlivňují hladinu glukózy, snižují riziko cukrovky (a s tím spojené riziko zvýšené kyseliny močové).

Otázky používání takových produktů, jako jsou:

  1. Alkohol - někteří odborníci se domnívají, že červené víno pro dnu reguluje hladinu urátu sodného a zabraňuje tvorbě kamenů.
  2. Káva - nápoj má močopudné vlastnosti a podporuje intenzivní vylučování moči.
  3. Živočišné bílkoviny - předpokládá se, že nejsou tak nebezpečné, a je třeba přezkoumat jejich normy ve stravě pacientů s dnou.

Než začnete dodržovat nejnovější dietní doporučení, poraďte se s lékařem..

Předpověď

Navzdory protichůdným údajům a studiím o potřebě tabulky číslo 6 není jakákoli farmakoterapie dny dostatečně účinná bez dodržování pravidel správné výživy.

Na pozadí stravy se výrazně zlepšuje pohoda pacienta. 70% pacientů přechází na udržovací dávku léků dvakrát rychleji.

Odborníci doporučují dodržovat nejpřísnější dietu v období exacerbace - se zánětem a bolestí. V budoucnu stačí dodržovat jeho základní principy (přednost dávat rostlinnou stravu, snižovat obsah živočišných bílkovin).

Vzhledem k tomu, že dna je nevyléčitelná nemoc, bude po celý život nutné dodržovat víceméně přísnou dietu..

Dieta číslo 6 pro dnu: zásady správné výživy

Popis stravy

Dietní léčba dny by měla být prováděna pravidelně. Odborníci doporučují naplánovat si jídlo tak, aby bylo 4–6 jídel denně. Neměli byste se však přejídat ani zůstat hladoví..

S dnou na nohou zahrnuje dieta omezení potravin bohatých na puriny, kyselinu šťavelovou a chlorid sodný. Odborníci zjistili, že je třeba zvýšit spotřebu potravin, což přispívá k alkalizačnímu procesu v těle. Omezení příjmu tuků a bílkovin lze považovat za celkem jemné.

Vlastnosti stravy číslo 6:

Povolené produktyCo je třeba omezitŠkodlivé produkty
  • Pšenice, otruby, žitný chléb.
  • Čerstvá nebo nakládaná zelenina.
  • Štíhlá odrůda ryb, drůbeže, masa.
  • Vejce.
  • Cereálie.
  • Mléko.
  • Tvaroh (nízkotučný).
  • Kefír.
  • Ovoce (brusinky, jablka, třešně, jahody, červený nebo černý rybíz).
  • Miláček.
  • Marmeláda.
  • Vložit.
  • Grapefruit.
  • Citrón.
  • Čaj.
  • Slabá káva.
  • Minerální voda
  • Alkoholické nápoje.
  • Koření.
  • Káva.
  • Silný čaj.
  • Pikantní občerstvení.
  • Kakao
  • Konzervy.
  • Vývary (maso, ryby, houby).
  • Uzené maso.
  • Mražené maso nebo ryby.
  • Šťovík.
  • Luštěniny.
  • Hovězí, skopové tuky.
  • Nakládaná zelenina.
  • Slané sýrové odrůdy.
  • Sušené obiloviny (kromě rafinované rýže, pšenice).
  • Játra.
  • Ledviny.
  • Jazyk.
  • Solené a uzené ryby.
  • Čokoláda.
  • Malina.
  • Brusinka.
  • Silný čaj, káva.
  • Kakao.
  • Sušené ovoce jiné než sušené švestky.
  • Cukrovinky.
  • Šušenka.
  • Ovarové omáčky

vývoj kyseliny močové. Podle analýz dochází v tělní tekutině k posunu směrem k alkalické straně.

Odrůdy jídel

U stolu číslo šest pro dnu doporučuje následující jídla:

  • Saláty.
  • První kurzy vegetariánské kuchyně (zelná polévka, boršč, polévky).
  • Druhé kurzy, skládající se z nízkotučných odrůd ryb, masa. Lze konzumovat 3x týdně, vařené nebo vařené v troubě, dvojitý kotel.
  • Mléčné a fermentované mléčné výrobky.
  • Jako příloha jsou povoleny všechny obiloviny v malém množství a zelenina, s výjimkou luštěnin.
  • Vejce (1 za den).
  • Ovoce, bobule v jakékoli formě.
  • Mléčné nebo ovocné nápoje.
  • Omáčky se doporučují vařit na zeleninových základech s rajčaty nebo mlékem.
  • Ovocné sladkosti a med.


Dieta pro dnu zahrnuje den půstu. V tuto chvíli je povoleno jíst tvaroh, ovoce nebo pít kefír. Je obzvláště důležité zahrnout dny půstu do stravy pro lidi trpící nadváhou v kombinaci s dnou.

Nabídka na týden

Odborníci sestavili kompletní nabídku stravy číslo 6 pro dnu. Dodržováním doporučení můžete snížit pravděpodobnost napadení nemocí. Zvažte každý týden jídla na 6. stole.

Pondělí:

  • Snídaně se skládá z chleba a másla a vinaigrette. Umyjeme to slabým čajem s mlékem.
  • Oběd: polévka se zeleninou, smažené brambory na rostlinném oleji, vařené maso. Umyjeme to kompotem s krekry.
  • Odpolední svačina: pohanková kaše, 1 vejce. Umyjeme to šťávou.
  • Večeře: zeleninové kotlety, těstoviny s tvarohem. Umyjeme to ovocným želé.
  • Krátce před spaním je dovoleno vypít sklenici mléka s houskou.

Úterý:

  • Hodinu před snídaní vypijte sklenici šípkového vývaru.
  • Snídaně: ovesné vločky v mléce. Umyjeme to kefírem. O půl hodiny později - sklenice hroznové šťávy.
  • Na oběd: zeleninová polévka. Umyjeme to mléčným želé.
  • Odpolední svačina - sklenice mrkvové šťávy.
  • Večeře: pohanková kaše s mlékem. Umyjeme to kompotem.
  • V noci - sklenice kompotu bez cukru.

Středa:

  • Na prázdný žaludek vypijeme sklenici minerální vody. O něco později vaříme čerstvou zeleninu s rostlinným olejem a jedním vejcem. Umyjte snídani kompotem s přídavkem šípků.
  • Oběd: zeleninová nebo mléčná polévka, bramboráky, želé. Jako dezert jablko.
  • Večeře: dušené masové kuličky se zeleninou, tvaroh, čaj.
  • Pozdní večeře: fermentované pečené mléko.

Čtvrtek:

  • Snídaně: vařená zelenina (červená řepa, mrkev, švestky). Vejce. Kávový nápoj. O hodinu později pijeme šípkový vývar.
  • Oběd: ovesná polévka, makarony a sýr, zelné nebo mrkvové kotlety s nízkotučnou zakysanou smetanou. Umyjeme to ovocným džusem.
  • Večeře: tvaroh v knedlících nebo kastrol z něj s přídavkem sušených švestek. Šípkový kompot.
  • V noci pijeme kefír.


Pátek:

  • Ráno: salát (červená řepa, jablko), káva.
  • Druhá snídaně: smažené vejce s rajčaty. Jako dezert, čerstvé bobule nebo ovoce.
  • Na oběd: okroshka, zeleninový guláš s hovězím masem, čaj s plátkem citronu.
  • Večeře: zelný kastrol se zakysanou smetanovou omáčkou. Umyjeme to čajem s mlékem.
  • Před spaním: půl sklenice otrubového nápoje.

Sobota:

  • S dnou zajišťuje dieta 6 den půstu. Můžete to udělat šestý den.
  • V sobotu můžete všechna jídla nahradit tvarohem (150 g). Vypijte sklenici kefíru v noci.

Neděle:

  • Snídaně: ovesné vločky na vodě, kompot.
  • Druhá snídaně: vinaigrette, omeleta, čaj s přídavkem mléka.
  • Oběd: z tohoto produktu můžete uvařit vařené hovězí nebo jakékoli jídlo, červenou řepu, dušené zelí jako přílohu. Umyjeme to želé.
  • Večeře: vařená řepa, tvarohové koláče, šípkový nápoj.
  • Před spaním kefír.

Po této dietě bude možné stav rychle stabilizovat. Správná výživa hraje důležitou roli při řízení metabolických procesů těla.

Chutné recepty

Mezi dietními pokrmy je spousta lahodných, pokud víte, jak je správně uvařit. Zvažte několik receptů. Vaše dnová strava bude vyhovovat vaší chuti s mrkvovými řízky a zeleninovou polévkou.

Zeleninové kotlety

Složení: vařená mrkev, trochu krupice a olej na smažení, strouhanka.

Mrkev nastrúháme. Přidejte k tomu trochu krupice. Tvarujeme kotlety, obalované. Smažte z každé strany. Místo mrkve můžete použít řepu.

Zeleninová polévka

Vegetariánská polévka je velmi užitečná pro dnavé změny. K jeho přípravě jsou vhodné následující produkty:

  • zelí - 100 gr.;
  • brambory - 3 ks.;
  • mrkev;
  • žárovka;
  • rajče - 1 ks.;
  • jakékoli krupice;
  • zelenina.

Při přípravě polévky se cereálie vaří samostatně. Mrkev a cibule, nakrájené na proužky, se posílají do vroucí vody. Poté jsou zavedeny brambory. Jakmile je téměř hotové, přidejte nakrájené zelí. Nakonec se do pánve přidá jemně nakrájená rajčata a bylinky. Sůl, koření - podle chuti.

Dieta pro dnu je součástí terapie. Proto je důležité co nejdříve přejít na správnou výživu a vyloučit ze stravy škodlivá jídla. To vše vám umožní plně žít, čímž se sníží pravděpodobnost exacerbace nemoci..

Články O Burzitida